Resep London Almond Cookies, Yuk Coba Cemilan Hari Raya a la Warga Malaysia

April 5, 2022Anisa

Prep time: 15 Menit

Cook time: 60 Menit

Serves: 27 – 30 Buah

Kue kering dengan isian kacang almond utuh ini populer di Malaysia, dan sudah menjadi trade mark sebagai suguhan Lebaran, London Almond Cookies namanya. Di Indonesia sendiri, cemilan ini pun viral beberapa waktu yang lalu.

Pada dasarnya, cookies ini berupa kacang almond panggang utuh yang dibungkus adonan kue kering, dan setelah dipanggang kue kering akan dilapis dengan DCC dan bisa dihias sprinkle atau sesuai selera.

Gampang banget bikinnya, enak premium rasanya. Yuk coba jadikan suguhan cemilan di Hari Raya esok!

London Almond Cookies by @ greatofgesty

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep London Almond Cookies

April 5, 2022 Anisa

Persiapan: 15 Menit
Waktu Memasak: 60 Menit

Porsi: 27 – 30 Buah

Melihat wujudnya sudah bisa dibayangkan bagaimana nyokelatnya cookies yang satu ini. Kenapa tak jadikan suguhan di hari raya esok, yuk cek mudahnya resep London almond cookies berikut ini!

Bahan-Bahan :

40 gram Butter
60 gram Margarine
30 gram Gula halus
1 Kuning telur
20 gram Tepung maizena
20 gram Susu bubuk
120-130 gram Tepung terigu pro sedang
Isian: 80 gram Kacang almond panggang utuh
Topping: 150 gram DCC/ coklat batang (ditim)
Secukupnya Kacang almond cincang panggang

Cara Membuat :

Mix butter, margarin dan gula sample creamy, masukkan kuning telur aduk rata lalu masukkan tepung maizena, susu bubuk, tepung terigu, aduk sampai rata sampai adonan bisa dibentuk.
Ambil adonan beri isian kacang almond utuh, tutup rapatkan tata di loyang yang sudah diolesi margarine.
Panggang suhu 150-160° selama 20-25 menit (sesuaikan oven masing-masing, oven dipanaskan dulu).
Setelah dingin celup di DCC beri topping, tunggu sampe set baru masuk toples.