Prep time: 15 Menit
Cook time: 45 Menit
Serves: 13 Potong (loyang 20x20cm)
Lapis Tapioka Gulung Merah Putih ini rasa manisnya pas ngga bikin eneg, empuk, kenyal sekaligus lembut. Dengan tema warna merah putih, jajanan pasar ini sangat cocok jadi inspirasi suguhan acara memperingati kemerdekaan RI.
Bagaimana, tertarik membuatnya untuk isian snack box acara Agustus-an warga kompleks? Ayo lah cek resep simple nya berikut, anti gagal dan pasti enaknya.. selamat mencoba ya.. ?
Lapis Tapioka Gulung Merah Putih by @ vitakwee
Di kompleks banyak acara untuk memperingati HUT RI? Kalau begitu buat Lapis Tapioka Gulung ini saja yuk.. bikin acara kumpul-kumpul makin meriah. Seperti apa cara membuatnya, cari tau di sini!
Dalam wadah chopper masukkan semua bahan. Chopper hingga rata, bagi adonan menjadi 2 bagian (merah dan plain).
Panaskan wadah steamer pressure atau kukusan (jangan lupa lapisi tutup dengan lap bersih) atau kelakat.
Tuang adonan putih 130 ml, kukus 5 menit. Tuang adonan merah lalu putih dan terakhir merah (jadi 1 loyang 4 lapisan ukuran loyang 20 atau 22cm) untuk lapisan terakhir kukus sekitar 7-8 menit biar lapis tanak. angkat, biarkan uap panas berkurang.
Dalam keadaan masih hangat-hangat gulung perlahan dengan bantuan plastik bening. Padatkan, dan biarkan lapis dingin baru dipotong.
Video edited on Kapwing
Source: https://www.instagram.com/p/CSb2c2QBigy/