Prep time: 30 Menit
Cook time: 1 jam: 30 Menit
Serves: 30 Potong (loyang 20x20cm)
Hayooo.. Siapa yang pertama lihat cake ini mengira bahwa ini Lapis Malang? ?. Bukan ya Bun, ini adalah Lapis Sponge Cake. Rasanya enak banget lho dan cocok banget jadi sajian istimewa.
Tak memakai kuning telur seboros Lapis Malang, membuat cake ini punya rasa yang lebih light tapi tetap empuk dan moist.. Satu potong ngga bakal cukup deeh! ?.
Lapis Sponge Cake by @ rondut
Pengin bikin kue Lapis Malang tapi irit telur? Pakai saja resep Lapis Sponge Cake ini, cuss intip cara membuatnya!
Bahan A :
Bahan B (ayak) :
Bahan C :
Bahan Olesan :
BAHAN SPONGE CAKE COKLAT
Bahan A :
Bahan B (ayak) :
Bahan C :
Sponge Cake Ori :
Mixer bahan A dengan speed sedang, hingga mengembang kental berjejak.
Kemudian masukkan bahan B bertahap mixer dengan speed paling rendah sampai tercampur rata.
Kemudian masukkan bahan C, aduk balik dengan spatula. Tuang adonan di loyang (alasi dengan baking paper).
Kemudian panggang dengan suhu 170°C kurang lebih 25 – 30 menit, atau sesuaikan oven masing-masing. Dinginkan cake.
Sponge Cake Coklat :
Lakukan langkah-langkah yang sama dengan membuat Sponge Cake Ori.
Penyelesaian :
Setelah semua sponge cake dingin, olesi merata satu sisi sponge cake dengan bahan olesan, letakkan sponge cake rasa lain di atasnya. Potong-potong sesuai selera. Sajikan.
Source: https://www.instagram.com/p/CRBHwAWDZas/