Prep time: 30 Menit
Cook time: 90 Menit
Serves: 3 – 5 Porsi
Sekilas tampilan hidangan asal Bogor ini mirip soto berkuah santan. Tapi kali ini kita tak memerlukan santan, karena kita akan mencoba gurih hangatnya Laksa Ayam Kuah Susu. Cocok beud jadi menu santap berbuka setelah seharian berpuasa..
Nikmati Laksa Ayam dengan bihun, tauge, suwiran ayam dan telur rebus. Bunda bisa juga tambahkan potongan ketupat dan tahu kuning rebus kalau mau. Jadi.. yuk buruan eksekusi resepnya!
Laksa Ayam Kuah Susu by @ yackikuka
Saat perut kosong, enaknya menyantap makanan hangat berkuah, perut nyaman, badan pun hangat. Hadirkan Laksa Ayam Kuah Susu ini untuk menu berbuka puasa keluarga Bunda di rumah, yuk!
Bumbu Halus :
Bumbu Perasa :
Bumbu Rempah :
Bahan Lain :
Bahan Pelengkap :
Blender semua bahan bumbu halus. Panaskan margarine, tumis bumbu halus hingga harum.
Masukkan semua bahan bumbu lain, tumis kembali hingga tanak dan harum.
Masukkan potongan ayam, aduk perlahan hingga bumbu halus rata.
Tambahkan air, rebus hingga ayam matang. Tiriskan ayam, dan suwir-suwir, sisihkan.
Masukkan susu cair ke dalam kuah hasil merebus ayam. Aduk rata, masak hingga mendidih. Matikan api.
Penyajian: dalam mangkok tata bihun, kecambah, telur rebus, dan ayam suwir. Siram dengan kuah Laksa. Sajikan.
Video edited on Kapwing
Source: https://www.instagram.com/tv/CccceSJJbHl/