Prep time: 30 Menit
Cook time: 45 Menit
Serves: 4 – 5 Porsi
Tak hanya mie dan bihun, mie berbentuk pipih dan lebar bernama kwetiau ini pun tak kalah lezat. Saat udara dingin atau saat perut kosong belum terisi, rasanya akan sangat pas menikmati semangkuk Kwetiau Rebus Ayam.
Masak satu menu sederhana ini saja rasanya sudah nikmat mantap! Yuk Bun, ikutan coba recook di rumah!
Kwetiau Rebus Ayam by @ silvialim18
Bbrrr.. udara dingin menggigit bikin perut pun lapar melilit. Saatnya menikmati hangatnya semangkuk Kwetiau Rebus Ayam. Tunggu apalagi, contek resep lezatnya di sini!
Bahan Utama :
Topping Ayam :
Bahan Saus (campur jadi satu) :
Topping Ayam :
Panaskan oil dalam wok, tumis bawang putih cincang hingga wangi lalu masukkan daging ayam cincangnya, tumis hingga daging berubah warna.
Bumbui dengan bahan sausnya, gula, merica dan tuang air, aduk rata. Icip koreksi rasanya lalu aku tambahkan juga 1 sdt garam, aduk rata.
Masak hingga matang mendidih dan bumbunya meresap ya. Note: bumbuinya boleh sesuaikan dengan selera juga ya. Kalau aku masak topping ayam untuk kwetiau rebus ini memang sengaja sedikit lebih asin ya biar pas saat dicampurkan dan dimakan.
Penyajian :
Rebus kwetiau sekitar 2-3 menit saja lalu angkat, tiriskan.
Siapkan piring, beri 1 sdm minyak bwg putih goreng atau sesuai selera.
Tambahkan 1 sdt kecap asin/ sesuai selera tergantung porsinya juga.
Lalu tambahkan kwetiau rebusnya, aduk rata.
Tambahkan topping ayam cincang. Sajikan.
Content made on Kapwing
Source: https://www.instagram.com/p/CWpW9QtF1mv/