Prep time: 15 Menit
Cook time: 60 Menit
Serves: +/- 600 gr
Dilihat dari bentuknya, Kue Ulat Sutra ini mirip dengan Kue Akar Kelapa ya, Bun. Ya karena bahan yang dipakai hampir mirip. Bedanya jika kue akar kelapa memiliki rasa gurih dominan manis, Kue Ulat Sutra ini memiliki rasa yang gurih asin. Jadi Bunda dan keluarga tim camilan renyah manis atau asin nih? ?.
Kue Ulat Sutra by @ wawawiati
Camilan di rumah habis? Bikin Kue Ulat Sutra ini aja yuk! Gampang bikinnya, cepet juga habisnya.. Penasaran dengan rasanya? Capcus contek resepnya dan coba di rumah..
Campur tepung ketan, tepung tapioka. Masukkan bawang putih halus dan margarine.Ā Sisihkan
Mixer/Ā Blender telur, keju parut, gula, bubuk kaldu, danĀ garamĀ sampai tercampur rata dan gula garam larut. Tuang ke dalam campuran tepung, aduk rata, uleni sampai kalis. Adonan mirip adonan telur gabus, tapi lebih lembut.
Panaskan minyak dengan api kecil.Ā Masukkan sekepal adonan ke dalam cetakan, tekan cetakan agak keras langsung di atas wajan yang berisi minyak panas sampai adonan keluar dari lubang cetakan, potong dengan pisau lalu goreng dengan api kecil sampai berwarna agak kecoklatan.
Angkat, tiriskan. Lakukan sampai adonan habis. Setelah dingin masukkan ke dalamĀ wadah yangĀ tertutup rapat.
Source: https://www.instagram.com/p/CPkfOn9j4Ex/