Prep time: 30 Menit
Cook time:
Serves: 12 Buah
Kudapan lezat yang berasal dari Perancis ini sudah sangat familiar dengan masyarakat kita, bahkan mudah kita jumpai menjadi jajanan pasar. Tapi kalau Bunda ingin menikmati versi yummy nya, yuk coba rebake resep Kue Soes Marble yang satu ini!
Rasa isian vla cokelatnya yang nendang rasa cokelatnya ini bakal bikin pecinta cokelat kesengsem, musti coba! Berikut resep lengkapnya…
Soes Marble by @ lisagunawan05
Snack ringan ini seringkali dipilih menjadi suguhan beragam acara. Tak heran karena rasanya, banyak orang menyukainya. Kali ini yuk bikin kue soes isi vla cokelat di rumah! Intip resepnya di artikel ini..
Choux Pastry :
Vla Coklat :
Choux Pastry :
Dalam panci anti lengket, masukkan air, butter dan garam. Masak hingga air mendidih.
Masukkan tepung, aduk perlahan hingga rata.
Tunggu sampe suhu ruang baru masukkan telur, aduk hingga rata, bisa dibantu dengan mixer.
Untuk motif marble: ambil sedikit adonan beri 1 sdt coklat bubuk, aduk rata.
Campur dengan adonan semula tapi jangan diaduk rata, asal aja. Lalu masukkan ke plastik segitiga.
Spuit di atas loyang yang sudah dialasi baking paper.
Panggang dengan api atas bawah suhu 200° selama 10 menit, lanjut 180° 25-30 menit. Selama proses pemanggang, oven jangan dibuka!
Vla Cokelat :
Masak susu cair, air, gula, maizena, coklat bubuk, aduk terus dengan whisk hingga mendidih.
Ambil 2 sendok sayur larutan susu yang sudah mendidih, campur dengan kuning telur, aduk degan whisk sampai rata, jadikan satu dengan semua bahan larutan susu, masak kembali sampai meleletup-letup.
Campur dengan whisk sampai rata. Dinginkan.
Penyelesaian :
Gunting kue soes jangan sampai putus, lalu spuit isian ke dalamnya.
Source: https://www.instagram.com/p/CXKkXZ7P5Mv/