Prep time: 30 Menit
Cook time: 1 jam: 29 Menit
Serves: 18 – 20 Potong
Selamat, Bunda menemukan resep yang sudah sangat teruji rasa lezat nagih di artikel ini! ??. Sajian lezat spesial Kue Kelapa Pandan a la Chef Yongki Gunawan, seorang Chef kebanggaan Indonesia yang sudah terkenal dengan karya resep-resep lezatnya.
Cuss catat resepnya atau simpan laman web artikel ini, jangan lupa praktikkan dan nikmati kelezatan premiumnya bersama keluarga dan sahabat! Selamat mencoba!
Kue Kelapa Pandan by @ yongki_gunawan_kue
Jangan sampai lewatkan resep kue lezat yang satu ini! Kue Kelapa Pandan yang super lembut dan moist, sangat cocok jadi suguhan spesial. Yuk buruan temukan resepnya di artikel ini!
Bahan A :
Bahan B :
Bahan C :
Bahan D :
Bahan E :
Kocok bahan A dengan kecepatan sedang hingga mengembang dan kaku selama 10 – 15 menit. Aduk rata bahan C agar tercampur.
Kocok bahan D sampai putih dan kaku mengembang 10 menit, lalu kecilkan kecepatan dan masukan silih berganti antara A dan C sedikit demi sedikit sampai habis.
Kocok bahan B hingga fluffy dengan kecepatan sedang dan tidak crack selama 7 menit.
Masukkan ke dalam adonan 2) dan aduk pelan-pelan dengan spatula sampai rata, lalu tuangkan pada Loyang 20x20x10 cm.
Tuangkan bahan ke loyang dan beri topping dengan kelapa muda kukus (bagian tengahnya saja) lalu panggang dengan suhu 170°C selama 50 menit.
Bila sudah matang, jangan langsung dilepas dari loyang!! Biarkan kue dingin dan tengahnya kempes ke dalam, lalu lepaskan dari loyang dan simpan di wadah kedap.
Source: https://www.instagram.com/p/CYk4mZov0Ib/