Prep time: 15 Menit
Cook time: 59 Menit
Serves: 10 Porsi
Siapa nih yang satu frekuensi kalau habis pulang sholat Tarawih bawaannya pengin ngemil? ??. Hayuk lah kita bikin Kue Akar Kelapa! Camilan khas Betawi ini rasanya manis gurih, teksturnya empuk renyah. Hati-hati, sekali coba bikin susah stop ngemil! ??
Bikinnya gampang, bahan-bahannya mudah didapat dan murah meriah tapi hasilnya bwanyak. Cocok.. bisa jadi andalan Bunda nih bikin cemilan buat kesejahteraan rakyat di rumah.. ?. Yuk ikutan bikin, berikut resepnya..
Kue Akar Kelapa by @ aniktriwina
Setelah menjalani aktivitas seharian, saatnya bersantai. Paling enak sambil ngemil Kue Akar Kelapa nih, bikin sendiri aja yuk.. gampang kok. Belum tau resepnya, cuss ikuti resepnya di sini!
Mikser telur, gula, vanilli dan garam sampai tercampur rata.
Masukkan tepung ketan dan tepung beras (ayak). Aduk rata.
Tambahkan margarin dan santan.
Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan yang bisa dicetak.
Masukkan ke cetakan akar kelapa.
Cetak dan langsung goreng diminyak panas api sedang sampai matang kekuningan
Source: https://www.instagram.com/p/CcdB5-SFxyu/