Resep Krong Krang Nam Ka Ti, Dessert Segar Asal Thailand.. Yuk Coba!

July 25, 2022Clarissa

Prep time: 30 Menit

Cook time: 59 Menit

Serves: 5 Porsi

Pengin bikin dessert yang seger-seger tapi apa ya?? Nah.. itu berarti saatnya kalian sajikan dan coba segar manisnya Krong Krang Nam Ka Ti. Nah lho.. lidah langsung belibet dah mau nyebut nama dessert asal Thailand ini.. ??.

Isian Krong Krang ini mirip cendol berulir dan berwarna-warni berbahan tepung tapioka. Hmm.. apa sensasi rasanya jadi seperti menikmati kenyal lembutnya boba tapi dalam kuah santan ya? ?.

Penasaran kan, yuk langsung eksekusi resepnya!

Krong Krang Nam Ka Ti by @ cookingwithhel

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep Krong Krang Nam Ka Ti

July 25, 2022 Clarissa

Persiapan: 30 Menit
Waktu Memasak: 59 Menit

Porsi: 5 Porsi

Berbahan tepung tapioka, dessert asal Thailand ini cantik dan menggoda untuk ikutan bikin di rumah. Tak masalah, karena sudah ada resepnya di sini yang mudah untuk diikuti. Cek langsung yuk! Krong Krang Nam Ka Ti

Bahan-Bahan

Isian :

150 gr Tepung tapioka
100 ml Air panas mendidih
Pewarna makanan sesuai selera

Bahan Kuah Santan :

500 ml Santan (200 ml instant + air 300 ml)
300 ml Air kelapa muda
1/2 sdt Garam
120 gr Gula
Daging kelapa muda sesuai selera

Cara Membuat :

Campur tapioka dan air panas, uleni hingga kalis dan lentur, bagi dan beri pewarna sesuai selera, lalu cetak menggunakan garpu/ sisir bersih/ papan gerigi. Bisa cetak pakai deretan tusuk sate.
Rebus di air mendidih hingga matang dan warna menjadi transparan, saring dan rendam ke dalam air es.
Campur semua bahan kuah kecuali daging kelapa, masak sambil diaduk hingga mendidih matikan api.
Masukkan isian tapioka dan daging kelapa, aduk rata.
Sajikan hangat atau dingin di beri es batu.

Video edited on Kapwing