Prep time: 30 Menit
Cook time: 1 jam:
Serves: 25 – 28 Buah
Akhir-akhir ini kue Putu Ayu memang sedang naik daun, tentu saja karena muncul hasil kreasi para home baker yang sangat menarik untuk dicoba di rumah. Jika kemarin sudah kami sajikan resep Putu Ayu Semangka, maka kali ini kami hadirkan resep Putu Pisang Keju.
Yuk mulai siapkan bahan-bahannya, dan beri tanda ☑ untuk bahan dan langkah yang sudah ada dan dilakukan. Supaya tidak ada bahan atau langkah yang terlewat. Selamat mencoba!
Putu Pisang Keju by @ myrthamayasari
Putu Ayu jadul terkenal dengan rasa pandan dan toping kelapa parut yang gurih. Kali ini muncul kreasi lezat lainnya, Putu Pisang Keju. Seperti apa rasanya, yuk cari tau dengan mencoba resep di artikel ini!
Bahan 1 :
Bahan 2, Blender :
Bahan 3, Ayak :
Bahan 4, Aduk rata :
Bahan Keju :
Oles cetakan putu dengan margarine, sisihkan.
Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan serbet.
Adonan Keju :
Haluskan cream cheese dengan spatula. Masukkan bahan lain selain telur dan tepung. Aduk rata. Masukkan telur, aduk rata. Masukkan tepung, aduk rata. Saring agar teksturnya halus dan masukkan dalam piping bag. Semprotkan hingga 1/3 tinggi cetakan. Sisihkan.
Adonan Pisang :
Kocok bahan 1 dengan speed tertinggi hingga mengembang, putih, kental berjejak.
Turunkan ke speed 1, masukkan bahan 2 secara bertahap dan kocok asal rata.
Masukkan bahan 3 secara bertahap, kocok asal rata.
Masukkan bahan 4 secara bertahap, kocok asal rata.
Matikan mixer, aduk balik adonan hingga tidak ada cairan mengendap di dasar mangkuk.
Tuang adonan ke dalam piping bag, semprotkan di atas adonan keju hingga cetakan penuh.
Kukus selama 20-23 menit hingga matang.
Source: https://www.instagram.com/p/CXvCJSyLBfX/