Prep time: 15 Menit
Cook time: 90 Menit
Serves: 2 Toples @ 250 gr
Selera orang beda-beda, begitu pun bahan pembuat kue kering Kastengel. Ada yang memakai telur, namun ada pula yang tanpa telur. Sama-sama enak, semua kembali ke selera ??. Kalau Bunda, suka yang mana?
Penggunaan telur akan menghasilkan kastengel bertekstur empuk dan lumer. Sedangkan Resep Kastengel Tanpa Telur ini akan menghasilkan tekstur yang lebih kress renyah. Jika Bunda suka dengan kue kering yang betul-betul renyah, yuk coba resep berikut!
Kastengel Tanpa Telur by @ wawawiati
Ada dua versi kastengel, dengan dan tanpa telur. Apa sih bedanya, yuk cari tau ulasannya di artikel berikut! Dan yang pengin bakulan kastengel di Lebaran ini, resep ini recommended lho!
Ayak terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder. Sisihkan
Kocok butter dan margarin sampai tercampur rata. Sebentar saja.
Masukkan keju parut, aduk rata dengan spatula.
Masukkan terigu, maizena, susu bubuk dan baking powder. Aduk rata sampai jadi adonan yang bisa dibentuk.
Gilas dan cetak sesuai selera. Susun di loyang
Olesi permukaannya dengan kuning telur, taburi keju parut. Panggang sampai matang.
Referensi: https://www.instagram.com/p/CNH7dUCD5xm/?igshid=1lwpvj3poe785