Prep time: 30 Menit
Cook time: 60 Menit
Serves: 10 - 15 Buah
Bentuknya mirip paha ayam, tapi berukuran mini. Kaki Naga namanya, ada juga yang menyebutnya Chicken Drumstick. So yummy buat lauk atau camilan.. cocol pake saos dan mayonaise bakal tambah seru dan jadi rebutan. Yuk coba bikin di rumah! Bisa juga untuk stok frozen food lho..
Kaki Naga by @ sukmawati_rs
Kalau anak-anak di rumah menyukai olahan daging ayam, buatkan mereka lezatnya Kaki Naga. Tampilannya yang lucu akan membuat anak tertarik dan makan dengan lahap. Bagaimana cara membuatnya, cek resepnya yuk!
Bahan Pelapis :
Haluskan ayam dan udang dengan chopper, masukkan sisa bahan lainnya kecuali wortel dan daun bawang, giling sampai tercampur rata.
Pindahkan adonan ke dalam wadah, masukkan daun bawang, wortel, aduk rata. Koreksi rasanya dengan menggoreng sedikit adonan.
Oles tangan dengan minyak sayur, ambil secukupnya adonan letakkan tusuk sate di tengahnya, bentuk bulat lonjong
Panaskan kukusan, kukus Kaki Naga 25 menit/ sampai matang, angkat dan dinginkan.
Kemudian celup ke dalam kocokan telur, balur dengan tepung panir. Diamkan sebentar di kulkas.
Goreng hingga matang. Bisa juga untuk Frozen food.
Source: https://www.instagram.com/p/CXs2yUJPnzg/