Prep time: 15 Menit
Cook time: 60 Menit
Serves: 3 Porsi
Selain dimasak berkuah seperti Asem-asem dan Sop, iga sapi juga sangat lezat diolah menjadi Iga Bakar Saus Madu. Tekstur dagingnya empuk, rasa manis legitnya terserap hingga ke serat daging terdalam.
Sudah sangat lezat dinikmati bersama nasi hangat saat makan malam bersama keluarga. Yuk ngga pake lama, buruan recook resepnya dan nikmati lezatnya!
Iga Bakar Saus Madu by @ mega_dingding
Manis Legitnya Iga Bakar Saus Madu bakal sulit tuk ditolak. Tertarik ingin menyajikannya di rumah, kenapa tidak. Yuk cari tau resepnya di sini dan coba di rumah!
Bumbu Halus :
Rebus iga hingga mendidih, buang air rebusan pertama, kemudian rebus kembali dengan sedikit jahe dan bawang putih yang dimemarkan, masak hingga empuk.
Tumis bawang bombay sampai harum dan bumbu halusnya tumis sampai matang.
Masukkan iga dan semua bumbu-bumbu, kaldu sapi bubuk, aduk rata, tuangi air kaldu rebusan.
Masak sampai kuah mengental dan menyusut, koreksi rasa.
Panggang di teflon sambil diolesi bumbunya, sajikan.
Source: https://www.instagram.com/p/B08UMxDjsFK/