Prep time: 15 Menit
Cook time: 1 jam:
Serves: 9 Buah (tergantung ukuran loyang)
Lagi cari ide kudapan yang gampang bikinnya tapi enduls rasanya, Bun? Cobain deh resep Fruit Cake ini! Cake dengan toping buah-buahan segar ini enak banget, tampilannya yang cantik siap jadi suguhan di berbagai acara bahkan ide bakulan ??.
Rasa cakenya yang moist, berpadu dengan topping cream yang lembut, dan potongan aneka buah yang segar. Temukan perpaduan rasa lezatnya di setiap suapan dengan coba resepnya berikut ini, yuk! ?
Fruit Cake by @ cookingwithhel
Tak hanya tampil cantik dan menarik, cake buah ini juga enak banget. Sangat mudah dibuat dan cocok jadi kudapan di setiap waktu, bisa juga jadi ide jualan lho! Yuk kepoin resep dan cara membuatnya!
Bahan Kuning :
Bahan Meringue :
Topping :
Campur kuning telur, gula, vanilla, susu, dan minyak, aduk rata menggunakan whisk. Masukkan tepung dan baking powder sambil diayak, aduk rata, sisihkan.
Mixer putih telur hingga berbusa, masukkan gula bertahap sambil terus di mixer hingga soft peak
Campur bahan putih telur ke bahan kuning bertahap, aduk menggunakan metode aduk balik/ aduk lipat hingga rata.
Tuang ke loyang yang sudah dialasi kertas roti. Loyang 26×26 cm, atau bisa pakai loyang 27×27 cm, 28×28 cm.
Panggang suhu 180-190°C api atas bawah 25 menit atau hingga matang. Oven sudah dipanaskan sebelumnya.
Setelah cake dingin, cetak bulat, beri topping whipped cream dan buah sesuai selera
Source: https://www.instagram.com/p/CXmumIpP7OY/