Prep time: 15 Menit
Cook time: 1 jam:
Serves: -
Pengin ngisi toples dengan cemilan asik bikin nagih? Yuk isi dengan renyahnya Chui Kao So! Kue kering asal Tiongkok yang populer di Medan ini tak hanya crunchy di setiap gigitannya, rasanya manis gurih mirip kue kacang padahal tak memakai kacang.
Buat yang belum pernah mencobanya, cuss coba sekarang! Begitu coba pasti tak akan bisa berhenti sampai toples kosong.. ??. Selamat mencoba!
Chui Kao So by @ erlina_lim
Kue kering asal Tiongkok ini sudah cukup populer di Indonesia, tentu saja karena rasanya yang yummy. Belum pernah mencobanya? Sekarang saja yuk rebake dan buktikan rasa nagihnya!
Topping :
Larutkan 1/2 sdt baking soda ke dalam 2 sdm air (nanti yang dipakai hanya 1 sdm)
Campur gula halus KIS, terigu, butter, baking powder, minyak, garam dan 1 kuning telur. Aduk rata.
Masukkan 1 sdm air baking soda.
Aduk rata adonan di atas sampai bisa dipulung.
Dibulat-bulatkan @ 14gr lalu ditekan dengan tutup botol. Oles dengan kuning telur. Taburi toping.
Panggang 25 menit dengan suhu 160°C (api atas bawah).
Semakin tipis Bunda mencetak adonannya, maka makin garing hasilnya, pastikan matang kecokelatan di bawah kuenya.
Source: https://www.instagram.com/p/CYz_ZVIvJzD/