Prep time: 30 Menit
Cook time: 30 Menit
Serves: 3 – 5 Porsi
Hari ini masak salah satu menu favorit di rumah, Brokoli Cah Daging Sapi dan Telur. Brokoli udah jadi kesukaan saya dari kecil ya mom, ternyata sekarang nurun ke anak-anak. Jadinya seneng deh, si emak ngga perlu paksain buat makan sayur ?.
Buat yang suka juga dengan sayur brokoli, yuk ikutan coba resep lezatnya berikut ini!
Brokoli Cah Daging Sapi dan Telur by @ linagui.kitchen
Menyajikan menu bergizi di rumah adalah tugas orang tua. Jika anak di rumah suka dengan olahan brokoli, maka buatkan saja mereka lezatnya Brokoli Cah Daging. Mau tau resep sedapnya, temukan di artikel ini ya!
Daging (marinasi) :
Bahan Cah :
Marinasi daging dengan saus tiram dan lada bubuk sekitar 20 menit.
Siangi brokoli, cuci bersih dan rebus hingga matang, angkat tiriskan.
Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging yang sudah dimarinasi, tumis hingga daging berubah warna.
Tuang air, tambahkan kaldu bubuk, lada, gula secukupnya. Biarkan mendidih hingga daging empuk.
Tuang telur kocok, langsung diaduk
Masukkan larutan maizena, aduk-aduk hingga meletup. Tuang minyak wijen dan aduk kembali. Koreksi rasa.
Terakhir masukkan brokoli. Aduk hingga tercampur. Matikan api kompor
Sajikan dengan Nasi.
Source: https://www.instagram.com/p/CXIHbk4P0TL/