Resep Bolu Pisang Super Moist Lembut, Sekali Coba Tak Kan Pindah ke Lainnya!

March 11, 2022Arini

Prep time: 15 Menit

Cook time: 45 Menit

Serves: 16 Potong

Lagi punya sisa pisang Cavendish kematengan ngga nih Bun? Karena kami mau ajak Bunda-bunda untuk buktikan super lembut moistnya Bolu Pisang yang satu ini. Dijamin begitu coba, bakal susah ngelirik ke resep lainnya.. ??. Yuk, buktiin!

Bolu Pisang by @ fridajoincoffee

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep Bolu Pisang

March 11, 2022 Arini

Persiapan: 15 Menit
Waktu Memasak: 45 Menit

Porsi: 16 Potong

Pendoyan Bolu Pisang, harus coba resep yang satu ini. Rasa endeusnya paten, cuss buktikan dengan rebake resepnya di artikel ini!

Bahan-Bahan :

4 butir Telur
200 gr Gula pasir
½ sdt SP Quick 75
½ sdt Vanila extract
200 gr Tepung terigu protein sedang
½ sdt Baking Powder
¼ sdt Garam
200 gr Pisang matang (kulit sudah berbintik coklat)
150 ml Minyak
Loyang dim. 24 cm disemprot spray anti lengket

Cara Membuat :

Haluskan pisang dengan garpu sampai lembut.
Kocok telur, gula, SP Quick 75 dan vanila extract sampai mengembang, kental berjejak.
Masukkan terigu, Baking Powder dan garam sambil diayak. Aduk balik.
Masukkan pisang yang sudah dihaluskan. Aduk balik.
Tuang minyak kemudian aduk balik sampai benar-benar rata dan tidak ada endapan minyak di bawahnya.
Tuang ke dalam loyang. Ketuk supaya gelembung udara di dalam adonan keluar.
Panggang suhu 180°C api atas bawah selama 30-40 menit sampai matang.
Sajikan!

Note :

Saya pakai pisang cavendish Sunpride ukuran sedang 2 buah, timbang tanpa kulit 200 gram.
Kalau mau lebih creamy bisa ditambah susu bubuk 1 sachet 27 gram.

Source: https://www.instagram.com/p/CXvcvCMr-A6/