Resep Bolu Panggang Antigagal untuk Pemula. Coba, yuk!

April 10, 2020munirardi

Prep time: 60 Menit

Cook time:

Serves: 12 Porsi

Menyajikan menu yang sehat untuk keluarga pasti butuh kreativitas ekstra. Selain makanan berat, gizi pada camilan juga tidak kalah penting diperhatikan, lho. Jadi, ketimbang beli, kenapa tak membuatnya sendiri saja di rumah?

Ada beragam camilan sehat dan lezat yang bisa dicoba. Salah satunya bolu panggang empuk dan lembut. Eits, Bunda yang masih pemula di dunia baking juga tak perlu khawatir karena resep bolu panggang antigagal ini sangat praktis.

Sebelum memulai, berikut bahan-bahan yang perlu Bunda siapkan.

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep Bolu Panggang Empuk & Lembut

April 10, 2020 munirardi

Persiapan: 60 Menit

Porsi: 12 Porsi

Resep dan tips bikin bolu panggang empuk dan lembut. Sehat, no bantat, praktis.

Bahan-bahan:

Bahan A

150 gram margarin
50 ml minyak sayur

Bahan B

4 butir telur ayam
1 kuning telur
125 gram gula pasir
1 sdt SP
¾ sdt vanili

Bahan C

200 gram tepung terigu , Bsa pakai merek Segitiga atau Bogasari
1 sachet SKM
1 sdt pasta cokelat
1 sdm cokelat bubuk (merek apa saja)
Loyang tulban berdiameter 24 cm , Olesi margarin dan taburkan terigu setelahnya

Cara Membuat

Langkah pertama, cairkan margarin dan minyak sayur (bahan A), tapi pastikan tidak sampai mendidih.
Campurkan bahan B dalam wadah khusus, lalu kocok dengan mixer sampai teksturnya kental dan mengembang.
Pelan-pelan tuangkan bahan A dan C (kecuali pasta dan cokelat bubuk) ke adonan B. Kocok dengan kecepatan sedang.
Sisihkan sedikit adonan ke mangkuk khusus. Tambahkan pasta dan cokelat bubuk, lalu aduk dengan spatula. Adonan terpisah ini cukup satu mangkuk kecil saja karena hanya akan dipakai untuk membuat pola.
Tuang adonan putih ke dalam loyang. Ketuk-ketuk agar hasilnya merata.
Selanjutnya, tuang sedikit demi sedikit adonan cokelat di bagian tengah atas. Buat pola sesuai selera.
Masukan ke oven dan panggangselama 45 menit dengan api sedang.
Selesai! Bolu panggang empuk dan lembut pun siap dinikmati.

Tips

Tips Agar Bolu Panggang Tidak Bantat

Membuat bolu panggang yang enak dan lembut ternyata butuh trik khusus, lho. Agar hasilnya tidak bantat,jangan langsung mengaduk adonan dengan mixer berkecepatan tinggi ya, Bun. Oh ya, pastikan oven juga sudah dipanaskan 5-10 menit sebelum digunakan. Dengan begitu, kue pun akan mengembang sempurna.

Nah, itu dia resep sederhana membuat bolu panggang enak lembut, dan yang paling penting antigagal. Selamat mencoba, Bunda!