Prep time: 15 Menit
Cook time: 1 jam:
Serves: 5 Porsi
Judulnya telat dinner nih mom.. ??. Sedari siang sibuk sampe belum kepikiran masak apa buat makan malam. Tetiba pengin Bistik Bola Ayam, menu favorit juga nih kalau di rumah. Kebetulan punya stok fillet daging ayam di freezer.. yuk meluncur ke dapur, mom!
Bistik Bola Ayam by @ lusiaa_vv
Bistik adalah salah satu masakan rumahan yang ngangenin. Kalau mom punya stok fillet daging ayam, yuk masak Bistik Bola Ayam! Intip resep simple nya di sini ya!
Bola-bola Ayam :
Bahan Saos :
Bola-bola Ayam :
Chopper potongan daging ayam (saya dagingnya setengah beku) bersama bawang putih sampai halus.
Lalu masukkan telur, garam, lada dan sedikit penyedap rasa dan juga sagu tani, chopper lagi sampai halus dan menyatu.
Panaskan minyak goreng banyak, bulatkan bola ayam dengan bantuan sendok lakukan sampai habis dan goreng sampai matang. Angkat tiriskan.
Saos :
Panaskan 2 sendok makan minyak, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum, lalu masukkan wortel, kentang dan jagung, aduk rata lalu tuang air dan air kaldu biarkan mendidih.
Masukkan saus sambal, saus tomat, kecap manis dan bumbui sedikit garam dan gula.
Masak sampai semua bahan matang, kentalkan dengan maizena dan terakhir masukkan bola ayamnya taburi daun bawang, cicipi rasa. Sajikan.
Video edited on Kapwing
Source: https://www.instagram.com/p/B5nIRoUlKTy/