Resep Beef Patty Saus Lada Hitam, Menu a la Café Ceriakan Akhir Pekan

September 30, 2022Anisa

Prep time: 30 Menit

Cook time: 44 Menit

Serves: 3 Porsi (6 buah patties)

Menu a la café kali ini bisa jadi ide sajian lezat untuk keluarga di akhir pekan lho, Bun. Lezatnya Beef Patty Saus Lada Hitam yang disajikan bersama salad mix vegetables dan mashed potato akan membuat acara makan makin berselera.

So.. tunggu apa lagi, cuss catat dan recook resepnya untuk menu spesial di akhir pekan besok, Bun!

Patty Burger Saus Lada Hitam by @ sukmawati_rs

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep Beef Patty Saus Lada Hitam

September 30, 2022 Anisa

Persiapan: 30 Menit
Waktu Memasak: 44 Menit

Porsi: 3 Porsi (6 buah patties)

Beef patty biasanya disajikan sebagai isian Burger. Tapi kali ini kami ajak Bunda sajikan menu a la café di rumah. Dijamin keluarga di rumah akan makan dengan lahap..

Bahan Bahan

Saus Lada Hitam :

2 siung Bawang putih, geprek, cincang
1/2 butir Bawang bombay, cincang
1 sdm Tepung terigu
4 sdm Saus lada hitam instan
1 sdm Saus tiram
1 sdm Saus tomat
1 sdm Kecap manis
1 sdm Lada hitam butiran, tumbuk kasar
300 ml Air
3 sdm Krimer bubuk
Secukupnya gula, garam

Beef Patty :

350 gr Daging sapi giling
1/2 butir Bawang bombay, cincang
1 butir Telur
6 sdm Breadcrumbs (blender halus)
Garam, kaldu sapi bubuk, merica hitam
1/4 sdt Pala bubuk

Cara Membuat :

Saus Lada Hitam :

Tumis bwg putih hingga harum layu, masukkan bombay masak sampai harum, masukkan terigu, aduk-aduk.
Tuang air, aduk rata kemudian semua bumbu, aduk-aduk. Masak hingga mendidih, koreksi rasa dan kekentalan saus. Siap disajikan.

Beef Patties :

Tuang bahan ke dalam bowl kemudian aduk rata (dengan tangan yang bersih) cetak bulat pipih sesuai selera. Hasil sekitar 6 pcs.
Panaskan margarin, masukkan patty, masak hingga kedua sisinya matang.
Sajikan dengan saus lada hitam, sayuran dan mashed potatoes.