Prep time: 15 Menit
Cook time: 1 jam:
Serves: 8 Potong
Di dapur ada pisang raja yang udah mateng banget, rasanya muaniiss pwoll.. tapi kalo dimakan langsung, orang di rumah pasti udah ilfil duluan liat kulitnya yang sudah berbintik.. ?
Jadi cusss dibikin Banana Cake aja, hasilnya rasa pisangnya mantul, wangiii dan moist. Teksturnya empuk dan ngga terlalu berat. Buat yang lagi punya stok pisang kematengan, yuk ikutan rebake! ?.
Banana Cake by @ koh_aming
Pisang yang sudah terlalu matang akan memiliki tampilan kulit yang tak cantik lagi sehingga orang tak tertarik untuk memakannya. Tapi akan lain nasib jika disulap menjadi Banana Cake / Cake Pisang, cuss rebake!
Topping :
Mixer Bahan A high speed, sampai naik dan kental
Masukkan bahan B, mixer slow speed asal rata
Masukkan bahan C, aduk dengan spatula
Tuang ke loyang yang sudah dioles dan dialas
Tuang 1/2 bagian dulu, taburi potongan coklat stik,
Lanjut tuang lagi sisa adonan, taburi pisang dan coklat
Panggang suhu 175°C selama kurleb 30-40 menit.
Source: https://www.instagram.com/p/CXe0sf0BgHF/