Prep time: 15 Menit
Cook time: 45 Menit
Serves: +/- 45 Butir
Lihat ikan tenggiri segar di pasar, gercep langsung beli karena ingat stok Bakso Ikan di freezer habis. Ya, Bakso Ikan ini bisa jadi stok frozen food buat isian nasi goreng, kwetiau atau capcai lho!
Bisa juga buat bakso kuah, tapi tentu saja nanti adonannya tidak digoreng melainkan langsung direbus saja ya. Rasa ikannya jelas lebih nampol, teksturnya empuk tapi kenyal. Yuk ikutan bikin di rumah mom!
Bakso Ikan by @ dada.tastes
Buat yang suka masak aneka hidangan Chinese food, bikin stok Bakso Ikan yuk! Bisa langsung dinikmati bareng saus cabai, atau jadi isian aneka masakan lho. Bagaimana membuatnya, ayo lah cek resepnya di sini!
Haluskan daging tenggiri dengan bawang putih halus sampai rata.
Masukkan putih telur, es batu, garam, gula, merica dan penyedap sampai rata.
Masukkan tepung sagu haluskan hingga tercampur rata.
Bentuk adonan, panaskan minyak goreng, goreng adonan bakso hingga matang.
Siap disajikan dengan saus cabe.
Source: https://www.instagram.com/p/CcCoubQPuhT/