Resep Ayam Rebus Simpel, Lebih Sehat Tetap Endeus

May 22, 2021Anisa
ayam-rebus

Prep time: 15 Menit

Cook time: 60 Menit

Serves: 8 - 12 Potong

Ayam bakar itu lezat, ayam goreng pun endolita.. lalu bagaimana dengan Ayam Rebus? Tentu yummeh juga dooonk! ??. Hidangan yang satu ini sungguh sayang jika dilewatkan.. karena jaminan enaknya bisa bikin nambah-nambah nasi! ?.

Untuk bikin Ayam Rebus ini usahain pakai ayam kampung ya, Bun! Karena kaldunya manis, ayamnya juga manis-gurih, kulitnya pun licin kenyal gurih ga ada amis-amisnya.. top dah! ?. Pas makannya, cobain deh cocolin ke kecap asin yang dikasih irisan cabe rawit.. alamak… ?. Yuk ah, cuss gercep recook resep berikut!

Ayam Rebus by @ xanderskitchen


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Ayam Rebus Simpel

  • Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 60 Menit
  • Porsi: 8 - 12 Potong

Lagi mengurangi mengonsumsi minyak pada menu goreng-gorengan, maka pilihan resep kali ini jawabannya, Ayam Rebus. "Apa enak?" Eeiits.. jangan salah! Buktiin deh recook resep di artikel ini!

Bahan-Bahan

Bahan Utama :

  • 1 ekor ayam kampung, muda dan gemuk
  • Seruas jahe digeprek
  • Garam, gula, merica, air buat rebus

Untuk Siram Ayamnya :

  • 5 siung bawang putih dicincang
  • Seruas jahe digeprek
  • Minyak goreng secukupnya
  • 2 sdm minyak wijen
  • 1 sdt saus tiram
  • 3 sdm kecap asin

Cara Membuat :

  • Rebus ayam utuh dlm panci, beri jahe, garam, gula, merica dan air sampai merendam ayam.

  • Masak sampai ayam empuk. Angkat. Celup ayam dlm air dingin kira-kira 5 mnt spy kulit ayam kenyal. Angkat lagi. Potong-potong. Susun ayam di piring saji.

  • Dalam wajan masukkan minyak goreng, 1 sdm minyak wijen. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum tambah kecap asin, saus tiram. Aduk rata. Menjelang angkat tambahkan lagi 1 sdm minyak wijen.

  • Siramkan tumisan bawang putih dan jahe ke atas ayam. Sajikan

Referensi: https://www.instagram.com/p/CHH9XifBXNS/?igshid=l370zcjuuzdb

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe