Prep time: 30 Menit
Cook time: 45 Menit
Serves: 4 Porsi
Tak ada kata sulit untuk membuat dan menghadirkan menu olahan a la resto yang satu ini, Ayam Goreng Mentega. Kalau keluarga di rumah bosan dengan menu olahan ayam yang itu-itu saja, berikan mereka surprise dengan menu lezat ini yuk, Bun!
Ayam Goreng Mentega by @ cynthiahali
Meski menu yang satu ini hidangan yang sering disajikan di restoran, tapi ternyata tak sulit diikuti dan dibuat sendiri di rumah. Yuk buktiin lezatnya resep Ayam Goreng Mentega di artikel ini!
Bahan Utama :
Sauce Mentega :
Campur rata terigu dan maizena, celup ayam ke telur, lalu balur ke tepung, goreng hingga matang, sisihkan.
Campur semua bahan sauce mentega di mangkok, kecuali bawang bombay dan margarine.
Panaskan wajan, beri 1/2 sdt margarine untuk menumis bawang bombay, setelah harum masuk campuran sauce, aduk rata.
Lalu masukkan 1 sdm penuh margarine, aduk rata sampai margarine leleh, lalu masuk ayam, aduk hingga semua ayam terbalur saus mentega .
Untuk menghasilkan rasa daging ayam yang lebih gurih hingga ke dalam, maka lakukan marinasi terlebih dahulu. Setelah potongan ayam diaduk rata bersama garam, merica dan bawang bubuk, lalu diamkan minimal selama 3 jam atau semalaman.
Source: https://www.instagram.com/p/CNrWCksA1CO/