Masih belum berhasil membuat Ayam Goreng Crispy yang lapisan tepungnya bisa ringan renyah dan keriting cantik, Bun? Tak sulit membuatnya kok, coba yuk Bunda ikuti resep dan langkah-langkahnya di resep berikut ini!
Ayam Goreng Crispy by @ liuin85
Resep Ayam Goreng Crispy, Keriting Cantik Renyah Gurih Bikin Nagih
Prep time: 15 Menit
Cook time: 45 Menit
Serves: 2 Porsi
- Waktu
- Deskripsi
- Gambar
- Bahan-bahan
- Cara Membuat
- Catatan
- Nutrisi
Resep Ayam Goreng Crispy
- Persiapan: 15 Menit
- Waktu Memasak: 45 Menit
- Porsi: 2 Porsi
Lezat renyahnya ayam goreng balut tepung keriting siapa yang bisa menolak. Nah kalau keluarga di rumah pecinta Ayam Goreng Crispy, yuk buat sendiri di rumah! Cek resep dan cara bikinnya biar sukses keriting cantik yuk!
Bahan-Bahan
Bahan Utama :
- 500 gr Ayam tanpa tulang
Bahan Kering :
- 10 sdm Tepung serbaguna Sajiku
- 5 sdm Tepung Cakra
- 1 sdm Bubuk cabe
- Minyak untuk menggoreng
Rendaman Ayam (marinasi) :
- Secukupnya Tepung bumbu Sajiku
- Sedikit Air
- Secukupnya Bubuk cabe
Air Celupan :
- 1000 ml Air putih (bisa pakai susu cair)
- 2 sdm Susu bubuk
Cara Membuat :
Marinasi fillet ayam ke dalam bahan rendaman ayam selama kurang lebih 30 menit.
Celupkan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam bahan kering.
Tekan pelan-pelan dan aduk pelan sampai tepung terlihat keriting, lalu celup ke dalam susu cair.
Celupkan lagi ke tepung kering, aduk-aduk perlahan, lakukan sampai tepung terlihat keriting.
Tips :
Begitu selesai proses penepungan, langsung goreng ayam! Jika terlalu lama didiamkan, lapisan akan menggumpal dan terasa keras setelah digoreng.
Source: https://www.instagram.com/p/Caq4ZRvhKtG/