Prep time: 30 Menit
Cook time: 75 Menit
Serves: 4 - 8 porsi
Lagi mendung begini enaknya makan pakai lauk yang pedes-pedes. Kebetulan mamang sayur tadi bawa ayam potong segar, jadilah hari ini masak endeusnya Ayam Goreng Bumbu Terasi.
Enak banget sih ya ini Bun, suka pedes nampol tinggal tambah cabe rawit. Wangi terasinya bikin kalap makan. Kalau udah masak ini, siapin lebihin nasinya ya Bun! ??
Ayam Goreng Bumbu Terasi by @ yscooking
Pendoyan masakan pedas, kudu coba sajian lezat yang satu ini, Ayam Goreng Bumbu Terasi. Gampang banget bikinnya, yuk cek resepnya dan coba di rumah!
Bahan Utama :
Bumbu Ulek Kasar :
Bumbui ayam dengan kecap asin dan merica. Biarkan 1 jam. Goreng ayam sampai matang.
Tumis bumbu ulek sampai wangi, beri kaldu jamur, dan garam.
Masukkan ayam, aduk rata.
Mejelang diangkat masukkan daun bawang. Sajikan dengan nasi hangat
Membalurkan perasan air jeruk nipis pada ayam mentah berguna untuk menghilangkan bau amis dan membuat bumbu lebih mudah untuk meresap.
Source: https://www.instagram.com/p/CWr6DjfB1UY/