Kalau keluarga di rumah suka dengan lezatnya ayam goreng, yuk sajikan lezatnya Ayam Canton, sajian yang biasa dijumpai di restoran Chinese food. Ciri khasnya kulit ayam gorengnya renyah gurih, serta beraroma khas rempah dan bumbu yang sedap.
Ayam Canton dimasak dengan bumbu rempah Ngohiong dan pekak (bunga lawang). Caranya pun unik, setelah ayam matang direbus, ayam akan digantung untuk menghilangkan kandungan lemaknya dan lalu digoreng.
Nah buat yang penasaran dengan rasa lezatnya, berikut bahan-bahan dan proses pembuatannya ya. Selamat mencoba!
Ayam Canton/ Ayam Hongkong by @ mgrt.erna
