Prep time: 15 Menit
Cook time: 60 Menit
Serves: 8 - 12 potong
Ayam Bacem itu makanannya wong Jawa (dibaca Jowo). Kenapa.. ya karena rasanya manis legit menggigit favorit lidah orang Jawa. Makannya ditemenin pake sambel tomat.. owalaaah nasi sebakul juga bakal bisa habis tuh ?.
Nah ini resep andalan milik Tintin Rayner yang bisa dicoba di rumah. Buat yang suka dengan masakan medhok khas Jawa, resep ini wajib dicoba! Yuk simak Resep Ayam Bacem Simpel berikut ini!
Ayam Bacem Simpel by Tintin Rayner
Ingin bisa bikin ayam goreng manis yang legit menggigit seperti di rumah makan dan warung-warung terkenal? Ini rahasia resepnya.
Bahan Utama :
Bumbu Tambahan :
Siapkan bumbu halus dan bumbu lain, lebih mantap jika bumbu diuleg bukan diblender
Siapkan air kelapa, bumbu halus, bumbu lain, ayam jadi satu
Ungkep terus sampai bumbu merasuk, ayam lembut, air menyusut.
Angkat, tiriskan ayam (jika ingin disimpan, tempatkan dalam wadah tertutup, simpan di lemari pendingin)
Rasanya sungguh nikmat. Manis legitnya tak bisa menolak….yummy
Untuk hasil rasa legit yang nikmat, pastikan gunakan gula jawa asli (ciri saat dipatahkan, bagian dalamnya tidak tampak kristal-kristal yang menandakan ada campuran gula pasir). Atau, bisa juga gunakan gula aren.
Referensi: https://cookpad.com/id/resep/481334-ayam-bacem-mudah-super-nagihhnambah-lagi-resep-andalan