Resep Asinan Rambutan Nanas, Segarnya Bikin Mata Merem Melek

May 21, 2022Syafiqha

Prep time: 15 Menit

Cook time: 60 Menit

Serves: 10 Porsi

Tak hanya buah mangga atau salak yang sedap dibuat asinan. Karena lagi musim rambutan, yuk Bun kita buat Asinan Rambutan Nanas. Seger banget ya ini Bun, asam, manis, pedas, asin.. paling enak disantap dingin-dingin pas cuaca panas.

Selain buah rambutan dan nanas, di resep ini juga ditambahkan buah kiamboi. Kiamboi adalah buah kering dari buah plum. Rasanya perpaduan manis, asam dan asin. Bayanginnya aja pasti udah ngiler ya Bun.. yuk langsung eksekusi resepnya!

Asinan Rambutan dan Nanas by @ lysa_tangkulung

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep Asinan Rambutan Nanas

May 21, 2022 Syafiqha

Persiapan: 15 Menit
Waktu Memasak: 60 Menit

Porsi: 10 Porsi

Lagi musim rambutan, harga murmer.. ayo borong dan buat jadi Asinan Rambutan yang segernya pwolll! Yuk kepo-in resepnya di sini ya, dan sajikan di rumah! Asinan Rambutan Nanas

Bahan-Bahan

Bahan Utama :

4 ikat Rambutan
1 buah Nanas (potong sesuai selera)
10 buah Kiamboi putih
Bubuk kiamboi secukupnya

Bahan Cabe: (haluskan uleg/ blender)

10 buah Cabe keriting
8 buah Cabe rawit (ini bisa diskip kalau tidak mau terlalu pedas)
1/2 sdt Garam

Bahan Saus :

1000 ml Air
15-17 sdm Gula pasir
25 buah Jeruk sonkit, peras airnya (sisakan 6 tidak diperas)

Cara Membuat :

Masak air dan gula pasir dan masukkan cabe yang sudah diulek, masak sampai air mendidih dan sisihkan tunggu sampai dingin
Siapkan rambutan dan nanas di wadah besar dan tuang air cabe dan tuang air sonkit + kiamboi + sonkit potongan dan bubuk kiamboi
Sambil icip rasa sesuai selera ya kalau suka asem bisa di tambahkan jeruk sonkit.
Diamkan minimal 2 jam, sajikan dingin lebih nikmat.

Tips :

Supaya lebih mudah disantap dan lebih sedap, buang biji rambutan sebelum diolah. Bumbu kuah juga akan lebih merasuk ke dalam daging buah rambutan.

Source: https://www.instagram.com/p/CbR-xKXB4b_/

1 Comments

bawang kampong

May 25, 2022 at 3:56 pm

Saya sangat suka dengan asinan satu ini, biasa bisa makan asinan ini sewaktu ada acara pesta pernikahan di dekat rumah saja, namun saya telah menemukan resep asinan ini tepat di situs ini. Terima kasih karena telah berbagi resep yang enak dan bermanfaat.

Reply