Puding Roti Tawar Saus Karamel – Mudah Dibuat, Lezatnya Mantap

June 21, 2021Arini

Prep time: 15 Menit

Cook time: 45 Menit

Serves: 10 - 14 Potong

Ada yang menyebut sajian ini Pis Roti, tapi ada juga yang menyebutnya Puding Roti Tawar. Sajian yang laziz banget kalo dinikmati dingin, apalagi kalo ditambah pake siraman saus karamel.. Duuuuh meleleh rasanyaaa makan puding roti pake saus caramel, maaaakkk!! ??

Buat bikin Puding Roti Tawar Saus Karamel ini gampang ya mak, ngga pake lama juga. Yuk buruan siapin bahan-bahannya, dan buat di rumah. Nikmatin nih puding sambil selonjoran abis beberes rumah kayanya asiiik ya ??.

Puding Roti Tawar Saus Karamel by @ fridajoincoffee

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep Puding Roti Tawar Saus Karamel

June 21, 2021 Arini

Persiapan: 15 Menit
Waktu Memasak: 45 Menit

Porsi: 10 - 14 Potong

Mau rasa yang beda dari puding roti tawar? Lebih simpel dan lebih lezat dengan Puding Roti Tawar Saus Karamel. Yuk intip ulasan dan resepnya di sini.

Bahan-Bahan

Puding Roti Tawar :

5 lembar roti tawar
350 ml santan kekentalan sedang
5 sdm gula pasir
2 butir telur
30 gr margarin, dilelehkan
½ sdt pasta vanila
Kismis

Saus Karamel :

100 gr gula pasir
50 ml air
25 gr mentega
100 ml whipping cream

Cara Membuat

Puding Roti Tawar :

Campurkan gula pasir, pasta vanila dan santan. Aduk hingga gula larut.
Tambahkan telur yang sudah dikocok lepas.
Tuang margarin cair, aduk rata.
Tata roti yg sudah dipotong dadu, juga kismis dalam loyang 11×21×7 yg sudah dioles margarin.
Tuang adonan santan+telur ke dalam loyang isi roti.
Tekan-tekan dan ratakan, hingga roti tenggelam dan permukaan puding rata. Diamkan beberapa menit hingga seluruh santan terserap roti.
Kukus selama 30 menit. Angkat dan dinginkan. Lalu keluarkan dari loyang. Sisihkan hingga dingin baru bisa dipotong.
Sajikan puding roti tawar dengan kucuran saus karamel.

Saus Karamel :

Campurkan gula pasir dan air. Rebus dengan api kecil hingga air menguap, dan gula mengental berwarna agak kecoklatan. Jangan diaduk, digoyang-goyang aja pancinya.
Tambahkan mentega, goyang panci hingga mentega meleleh dan tercampur rata.
Masukkan whipping cream. Rebus sambil diaduk hingga karamel mengental.
Angkat dan dinginkan, saus akan mengental ketika dingin.