Perpaduan Rasa Cokelat dan Keju Itu Amazing! Temukan di Black Choco Cheese Bread

January 20, 2022Syafiqha

Prep time: 20 Menit

Cook time: 2 hours

Serves: 9 Buah

Pagi tadi nge-baking dulu sebelum perjalanan mudik.. ?. Karena anak-anak di rumah doyan banget cokelat dan keju, jadinya bikin Black Choco Cheese Bread buat bekal perjalanan. Ini sih enak banget ya mom, sekali coba pasti pengin nambah.. coba yuk!

Black Choco Cheese Bread by @ lings_pastry

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep Black Choco Cheese Bread

January 20, 2022 Syafiqha

Persiapan: 20 Menit
Waktu Memasak: 2 hours

Porsi: 9 Buah

Untuk pecinta cokelat dan keju tentu tak akan menolak jika dua varian rasa ini bertemu dalam setiap gigitan. Kabar baiknya temukan kombinasi rasa itu di sajian hari ini, Black Choco Cheese Bread. Yuk rebake resepnya!

Bahan-Bahan

Bahan A :

250 gr Terigu protein tinggi
50 gr Terigu protein sedang
4 gr Ragi instan
50 gr Gula
15 gr Susu bubuk
2 Kuning telur
150-155 ml susu UHT dingin
10 gr Black Cocoa

Bahan B :

40 gr Butter/Margarine
3 gr Garam

Tambahan 1 :

200 gr Cream Cheese Spread
75 gr Susu Kental Manis

Tambahan 2 :

30 gr Chocolate Dark
30 gr White Chocolate
*Lelehkan

Cara Membuat :

Tambahan 1

Campurkan Cream cheese spread dan SKM sampai tercampur rata sempurna. Masukkan ke dalam plastik segitiga.

Tambahan 2 :

Lelehkan ke dua jenis cokelat, aduk rata dan masukkan ke dalam plastik segitiga.

Black Choco Bread :

Campurkan bahan A sampai kalis lalu tambahkan bahan B sampai kalis elastis.
Diamkan 15 menit lalu timbang masing-masing seberat 75 gr. Lalu bulatkan, diamkan 10 menit.
Bentuk memanjang lalu masukkan dalam ring hotdog. Biarkan mengembang dua kali lipat.
Panggang dengan panas 180°C, selama 15 menit. Angkat, dinginkan.
Belah tengah rotinya lalu spuit cream cheese di tengahnya
Hias dengan chocolate melted di atasnya.