Prep time: 15 Menit
Cook time: 1 jam:
Serves: 12 Potong
Sebagai coffee lovers hukumnya wajib nyobain endeusnya Dalgona Coffee Cake yang mantap rasa kopinya ini ??. Cake kopinya mengembang, lembut dan moist, sangat serasi dengan toping Dalgona cream nya lho!
Cream/foam kopi Dalgona yang berasa pahit khas kopi dengan sedikit rasa manis, cocok jadi penyeimbang rasa cake kopi yang manis. Kalau kalian penikmat rasa dan aroma khas kopi, yuk rebake resep berikut!
Dalgona Coffee Cake by @ fridajoincoffee
Sajian ini khusus untuk kalian penikmat aroma dan rasa khas kopi, Dalgona Coffee Cake ini bisa jadi hidangan lezat sekaligus unik. Kenapa tidak coba saja di rumah, dan buktikan rasa lezatnya!
Coffee Cake :
Dalgona Coffee :
Coffee Cake :
Kocok telur, gula, cake emulsifier dan ekstrak vanila hingga kental berjejak.
Masukkan bahan kering sambil diayak. Kocok dengan speed rendah hingga sekedar rata.
Masukkan kopi espresso dan minyak sayur, aduk balik hingga rata.
Tambahkan pasta kopi. Aduk rata.
Tuang di dalam loyang yg sudah dialasi baking paper. Bisa gunakan loyang 2 buah 24x10x4 cm atau loyang bulat dim. 20cm.
Panggang suhu 170°C api atas bawah selama 30 menit. Atau hingga matang. Angkat dan dinginkan.
Beri lapisan buttercream dan hias permukaannya dengan dalgona coffee.
Dalgona :
Campurkan semua bahan dan kocok hingga creamy. Siap digunakan untuk topping cake.
Source: https://www.instagram.com/p/CWNhAIWvgc9/