Prep time: 10 Menit
Cook time: 60 Menit
Serves:
Hari ini mau ada acara kumpul-kumpul bareng keluarga besar di rumah eyangnya anak-anak, warganya banyak dooong.. jadilah bikin camilan yang bisa dinikmati oleh semua orang, Pastel Abon Mini.
Bikin yang versi mini tentu lebih asik buat ngemil.. sekali comot, pasti nggak akan cukup. Apalagi sembari ngobrol.. alamat lupa diri deh.. hehehe ??.
Pastel Abon Mini by @ fridajoincoffee
Bikin camilan yang hasilnya bisa banyak biar semua orang kebagian, Pastel Abon Mini. Nggak sulit, yuk kepoin resepnya di sini!
Campurkan semua bahan dalam baskom, tambahkan air es. Lalu aduk dengan sendok kayu hingga rata dan kalis. Jangan diuleni dengan tangan seperti nguleni donat, supaya hasilnya tidak keras.
Bungkus plastik, lalu masukkan kulkas selama 15 menit.
Gilas tipis, lalu cetak bulat dim. 3 cm, bisa pakai tutup air mineral.
Ambil satu per satu kulit, isi dengan sejumput abon, lipat dan cubit-cubit pinggirnya. Lakukan hingga habis.
Goreng dengan minyak panas, api sedang. Goreng hingga garing dan renyah.
Tiriskan, setelah dingin masukkan stoples supaya tetap renyah.
Untuk cara lebih praktis, Bunda bisa gunakan cetakan pastel kecil untuk mencetaknya.
Referensi: https://www.instagram.com/p/Bu8dvGngsMv/?igshid=1e6e7lxvla3s3