Oalaaah.. Begini Cara Goreng Martabak Telur Mini Supaya Ngga Berminyak

December 16, 2020Syafiqha

Prep time: 15 Menit

Cook time: 45 Menit

Serves: 10 buah

Di rumah kebetulan punya stok kulit lumpia yang awalnya belum tau mo dibikin apa, biasalaaah.. gegara emak yang lapar mata liat seplastik kulit lumpia putih nan mulus.. wkwkwk ?. Kalo mo bikin lumpia, di pasar lagi ngga nemu rebung, jadilah emak sulap jadi Martabak Telur Mini a la @cynthiahali. Endeus pisaaan eeuuy.. ??.

Martabak Telur Mini by @ cynthiahali

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep Martabak Telur Mini

December 16, 2020 Syafiqha

Persiapan: 15 Menit
Waktu Memasak: 45 Menit

Porsi: 10 buah

Sajian martabak telur memang favorit. Pengin bikin di rumah tapi versi mini, enaknya ngga kalah sama yang besar versi abang-abang martabak. Yuk kepo-in!

Bahan-Bahan

Bahan Kulit :

10 buah kulit lumpia

Bahan Isi :

200 gr daging giling
3 siung bawang putih, cincang halus
200 gr daun bawang, iris halus
3 butir telur ayam / bebek
1/2 sdt merica
1 1/4 sdt garam
Atau kaldu bubuk sapi

Cara Membuat :

Isi: tumis bawang putih dan sampai harum. Tambahkan daging. Aduk hingga matang dan berbulir bulir, angkat.
Aduk tumisan daging, daun bawang, telur, garam, dan merica bubuk.
Ambil selembar kulit lumpia. Sendokkan bahan isi , lipat seperti amplop , rekatkan dengan telur
Panaskan minyak dalam wajan datar. Masukkan martabak. Goreng sampai matang sambil disiram minyak.