Prep time: 30 Menit
Cook time: 1 jam:
Serves: 3 – 4 Porsi
Mendung-mendung emang suka bikin laper mendadak ya mak.. ? enaknya bikin makanan yang pedes-pedes nih. Cuss ke dapur dan recook resep Sawi Gulung Kuah Seblak ini.. beuuuh.. enak banget ngga pake bo’ong, yuk buktiin! ??
Sawi Gulung Kuah Seblak by @ randferdian
Suka sajian pedas Bun, hayuk lah coba resep pilihan kali ini, sawi gulung isi yang disiram kuah seblak seuhah itu enak banget. Recook resepnya kuy!
Bahan Sawi Gulung :
Bahan Kuah Seblak :
Sawi Gulung :
Buat isian: hancurkan tahu. Tambahkan telur, dan bahan isian lainnya. Aduk rata. Tambahkan irisan daun bawang, aduk kembali hingga rata. Sisihkan.
Cuci bersih lembaran sawi putih. Panaskan kukusan, kukus daun sawi putih ± 3 menit, angkat.
Isi tiap lembaran sawi putih dengan secukupnya isian, gulung rapat. Lakukan sampai isian habis.
Kukus sawi gulung sampai isian matang selama kurang lebih 20 menit.
Kuah Seblak :
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai dan kencur dengan sedikit air hingga halus.
Tumis bumbu halus hingga wangi, matang dan tanak. Tambahkan air, bumbu-bumbu lainnya dan telur. Aduk-aduk dan masak hingga telur matang.
Penyajian :
Tata sawi gulung di atas piring dan siram dengan kuah seblak. Sajikan.
Source: https://www.instagram.com/p/CU4tib1Je1u/