Nikmati Sajian Klasik Kue Putri Keraton, Kelezatan Yang Tak Lekang Waktu

May 30, 2021Nabila
kue-putri-keraton

Prep time: 15 Menit

Cook time: 60 Menit

Serves: 10 – 12 Potong

Setelah lama hanya membayangkan sekarang kesampaian juga bikin Kue Putri Keraton. Tekstur kue nya berlapis, seperti Custard Cake, rasanya yang lembut ibarat seperti kelembutan putri keraton. Suka banget dengan kelembutan dan rasa manisnya yang legit berbaur rasa gurih yang seimbang.  Yummy banget nih kue, cocok banget ma resepnya.

Dilihat dari penampakannya, Kue Putri Keraton ini cantik dan anggun sesuai banget sama namanya ya. Tapi yang pasti yang namanya kue, yang paling penting kan rasanya, dan resep kue ini sudah menghadirkan rasa yang lezat. Tak usah ragu mencoba resepnya Bun, dijamin endulss…

 Kue Putri Keraton by @ yoenitaa


View Print Layout
Cetak Resep
Tutup

Resep Kue Putri Keraton

  • Persiapan: 15 Menit
  • Waktu Memasak: 60 Menit
  • Porsi: 10 – 12 Potong

Jangan lupakan kue ini, kelezatannya patut disejajarkan dengan kue-kue kekinian. Dengan cara pembuatan yang mudah, Kue Putri Keraton cukup layak jadi andalan Bunda untuk menghadirkan suguhan di rumah, dengan resepnya di sini.

Bahan-Bahan :

  • 100 gr Biskuit Regal / suka2 mau ganti biskuit apa aja (ditimbang)
  • 250 gr Susu Kental Manis (ditimbang)
  • 250 ml air
  • 50 gr Mentega
  • 4 butir telur
  • Vanila, secukupnya
  • Garam, secukupnya

Cara Membuat :

  • Siapkan loyang uk 21x10x7cm, olesi dengan margarine dan taburi tepung

  • Panaskan oven suhu 170 derajat celcius

  • Pisahkan kuning dan putih telur, masukkan masing-masing ke dalam mangkok besar, sisihkan

  • Masukkan biskuit regal, air, susu kental manis, vanila, garam ke dalam wadah, aduk menggunakan spatula balon / whisk hingga regal menjadi hancur

  • Masukkan mentega ke dalam wadah kuning telur, kocok sebentar hingga rata (tdk perlu menggunakan mixer), lalu masukkan ke dalam adonan regal, aduk kembali hingga rata

  • Mixer putih telur hingga soft peak, lalu masukkan ke dalam adonan regal, aduk menggunakan whisk

  • Tuangkan ke dalam loyang, panggang di suhu 170 derajat celcius selama 35-40 menit hingga matang, atau tergantung oven masing-masing.

    kue-putri-keraton

    kue-putri-keraton

Tips :

Kue ini lezat juga disajikan dingin. Setelah matang tunggu hingga suhu ruang, simpan dalam kulkas hingga kue dingin, sajikan.

Referensi: https://www.instagram.com/p/CGmi3lPhmCU/?igshid=u8nd48f3nsh7

Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Previous Recipe Next Recipe