Ngisi Toples Dengan Yummy nya Chocolate Cheese Thumbprint Cookies, Yuk!

April 11, 2021Syafiqha

Prep time: 15 Menit

Cook time: 1 jam:

Serves:

Buat para pemula dunia per-baking-an, hal yang wajar kalau Bunda belum lengkap memiliki segala macam peralatan perangnya ?, salah satunya adalah cookie cutter atau cetakan kue kering. Tapi jika Bunda udah ngga sabar pengin uprek di dapur untuk bikin pengisi toples kue kering, ada solusinya kok ?.

Solusinya, ya tentu saja pilih resep kue kering yang ngga perlu pakai cetakan.. gampang to? ?. Seperti resep Chocolate Cheese Thumbprint Cookies ini salah satunya. Cukup bulatkan, terus jempolin deh.. gampang beud lah pokoknya ?. Yang penasaran, kuy coba resep berikut!

Chocolate Cheese Thumbprint Cookies by @ mega_dingding

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep Chocolate Cheese Thumbprint Cookies

April 11, 2021 Syafiqha

Persiapan: 15 Menit
Waktu Memasak: 1 jam:

Tantangan saat membuat kue kering adalah mencetaki adonan supaya hasilnya rapi dan menarik. Tapi tidak untuk kue kering yang satu ini, cukup jempolin aja.. tampil cantik, rasa yummy!

Bahan-Bahan :

150 gr margarine
50 gr butter
70 gr gula halus
1 kuning telur
250 gr tepung terigu protein rendah (kunci)
1/2 sdt baking powder
200 gr keju parut, aku mix keju parmesan dan cheedar (sebagian utk campurin ke adonan, sebagian utk baluran)
Topping: 150 gr DCC, lelehkan

Cara Membuat :

Kocok mentega dan gula halus hingga lembut, masukkan kuning telur, kocok rata.
Masukkan bahan-bahan kering yg sudah diayak sebelumnya secara bertahap, aduk pakai spatula. Masukkan sebagian keju parut, sisakan utk dibalur ke cookiesnya.
Ambil 1 sdt adonan, bulatkan, gulingkan ke keju parut, tata di loyang yg sdh dialasi baking paper, kemudian lubangi tengahnya.
Panggang di oven yg sudah dipanaskan sebelumnya api kecil hingga matang.
Dinginkan di cooling rack.
Isi dng DCC yg sudah dilelehkan menggunakan piping bag.
Biarkan coklat mengeras, simpan dlm toples.