Naik Kelas, Tahu Rasa Gurame! Begini Resep Ekonomis Tahu Kriuk Asam Manis a la Yackikuka Yang Enak Banget!

October 22, 2021Nabila

Prep time: 15 Menit

Cook time: 45 Menit

Serves: 2 – 3 Orang

Kali ini kita akan berkreasi dengan empuk lembutnya Tahu. Kita buat acara makan Tahu jadi seperti makan gurih lembutnya daging gurame ?.. asik kan? Budget hemat, makan enak.. cocok banget nih Tahu Kriuk Asam Manis ini jadi menu akhir bulan.. ??. Yuk coba!

Tahu Kriuk Asam Manis by @ yackikuka

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Tahu Crispy Asam Manis

October 22, 2021 Nabila

Persiapan: 15 Menit
Waktu Memasak: 45 Menit

Porsi: 2 – 3 Orang

Bikin Tahu naik kelas yuk! Kreasi olahan Tahu yang satu ini akan bikin rasanya mirip dengan gurihnya daging gurame. Seperti apa buatnya, yuk intip resepnya!

Bahan-Bahan

Tahu Crispy Rasa Gurame :

3 buah Tahu (+/-400gr)
1 sdt Kaldu bubuk/ garam
3 sdm Tapioka/ terigu

Saos Asam Manis :

2 sdm Minyak goreng
2-3 siung Bawang putih (cincang)
1/2 siung Bawang bombay (potong sesuai selera)
1/2 buah Wortel (potong korek)
1/2 buah Cabai merah (iris tipis)
Sesuai selera Bawang daun (iris tipis)
200-250 ml Air
1/2 sdt Garam
1/2 sdm Kaldu bubuk
1-2 sdm Gula
3 sdm Saos tomat
1/2-1 sdm Cuka masak
1/2 sdm Tapioka larutkan dengan 5 sdm Air

Cara Membuat :

Tahu Crispy :

Campur semua bahan jadi satu
Panaskan minyak dan goreng adonan tahu.

Tips: goreng pipih tahu agar kering

Saus Asam Manis :

Tuang minyak dan panaskan. Tumis bawang hingga harum.
Masukan wortel, air, garam, kaldu bubuk, gula, saos tomat. Masak sebentar dan masukan cabe merah, cuka. Test rasa.
Setelah rasa pas kental kan saos asam manis dengan tapioka. Tuang sedikit demi sedikit sampai keketalan yang diinginkan.
Sajikan Tahu Kriuk bersama saos asam manis, bisa dicampur atau disiram.

Source: https://www.instagram.com/p/CT4bMiFpTQO/