Mudah Bikinnya, Nagih Rasanya! Yuk Nikmati Sausage Bread, Si Roti Sosis Yang Empuk Lembut..

February 1, 2022Clarissa

Prep time: 15 Menit

Cook time: 1 jam:

Serves: 12 Buah

Roti empuk lembut dengan topping gurihnya sosis itu enak banget.. cocok jadi menu sarapan, brunch, bekal, atau pun pengganjal perut lapar saat menunggu waktu makan. Jika Bunda sedang mencari resep roti savoury, maka hadirkan Sausage Bread ini untuk keluarga!

Bunda bisa gunakan jenis sosis cocktail yang berukuran kecil, tapi jika sulit menjumpainya di daerah Bunda.. gunakan saja sosis besar yang dipotong menjadi dua atau tiga bagian. Jadi bisa langsung rebake nih.. ??.. yuk cuss!

Sausage Bread by @ koh_aming

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep Sausage Bread

February 1, 2022 Clarissa

Persiapan: 15 Menit
Waktu Memasak: 1 jam:

Porsi: 12 Buah

Roti sosis selalu mudah kita jumpai di toko bakery. Tak heran karena rasanya memang lezat. Tak sulit membuat yang seenak dan selembut bikinan bakery, kalau Bunda pakai resep di artikel ini..

Bahan-Bahan :

220 gr Terigu protein tinggi
40 gr Terigu protein sedang
5 gr Ragi instant
55 gr Gula Pasir
2 btr Kuning Telur
20 gr Whipped cream cair
135 gr Susu cair dingin
35 gr Butter/margarin
1/2 sdt Garam

Topping :

Sosis mini/ cocktail sausage
Keju mozzarella secukupnya
Parsley cincang *optional

Cara Membuat :

Campur bahan kering, masukkan kuning telor, whipped cream, susu sedikit, mixer sampai menyatu. Masukkan butter dan garam, mixer sampai kalis elastis. Istirahatkan 30-60 menit.
Bagi adonan @ 45 gr. Bulatkan dan tata dalam cup. Istirahatkan kurang lebih selama 30 menit.
Oles dengan susu cair. Slit bentuk “tambah” (+) di bagian atas roti dengan gunting.
Beri 1 buah sosis, agak ditekan, taburi mozzarella.
Panggang dengan suhu 175-180°C api atas bawah, selama kurleb 15-20 menit (tergantung oven).