Prep time: 15 Menit
Cook time: 45 Menit
Serves: 16 Buah
Dari segi tampilan, Kuotie yang berasal dari negeri Cina ini memang mirip dengan Gyoza dari Jepang. Tak heran, karena menurut catatan sejarah Kuotie adalah cikal bakal Gyoza.
Rasanya perpaduan renyah dengan isian daging yang gurih lembut. Kalau moms pengin menghadirkan lezatnya Kuotie ini sebagai sajian di rumah, yuk ikuti resepnya berikut ini!
Kuotie by @ lisagunawan05
Buat pecinta masakan Jepang mungkin akan salah mengira bahwa ini adalah Gyoza. Mirip tapi tak sama. Bagaimana sih rasa Kuotie, cari tau dengan coba resep di artikel ini yuk!
Campur semua bahan jadi satu kecuali kulit pangsit dan air. Aduk rata. Ambil sedikit adonan tes direbus atau goreng. Cicipi. Kalo sudah pas rasanya mulai bungkus.
Ambil selembar kulit pangsit, beri 1 sdt penuh adonan, olesi satu sisi kulit dengan air, tutup. Buat lipatan dikulit. Lakukan sampai selesai
Panaskan sedikit minyak di wajan. Susun kuotie. Goreng hingga dasar kuotie kecoklatan lalu tuang air secukupnya ke wajan (1/4 bagian kuotie). Tutup wajan, uap akan mematangkan kuotie.
Masak hingga air habis dan bagian bawahnya crispy. Sajikan kuotie panas-panas dengan saus kesukaan
Sertakan bumbu sambal manis pedas ditambah irisan bawang putih. Atau bisa gunakan cocolan saus tiram, kecap asin dan minyak wijen.
Source: https://www.instagram.com/p/CU4I37YFV4A/