Prep time: 15 Menit
Cook time:
Serves: 4 Porsi
Yuk Bun bikin Sambal Ayam Suwir! Kebetulan punya stok ayam di freezer, dan keluarga di rumah memang doyan banget dengan menu ini. Rasa gurih dan pedasnya bisa bikin makan makin berselera, meski hanya berlaukkan sambal ini lho!
Sambal Ayam Suwir ini cocok juga jadi menu santap sahur atau berbuka puasa, sajikan bersama nasi hangat yang bertabur bawang goreng.. jangan kaget ya kalau jadi boros nasi! ?. Buruan coba juga ya!
Sambal Ayam Suwir by @ dapur_endangesm
Saking lezatnya, cukup menu Sambal Ayam Suwir ini sudah bisa bikin makan lahap. Kalau Bunda dan keluarga pendoyan masakan pedas, maka hadirkan menu ini. Ikuti resepnya yuk!
Bahan Utama :
Bumbu Halus :
Rebus ayam (tambahkan daun jeruk 3lbr, daun salam 3lbr), setelah matang disuwir-suwir kecil- kecil (bisa juga digoreng sebentar), sisihkan.
Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan sedikit air, daun jeruk 2lbr, sereh, gula pasir, garam.
Masukkan ayam suwir, aduk sampai semua merata dan masak sampai matang.
Jangan lupa koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Source: https://www.instagram.com/p/CcMh0Rplb6w/