Prep time: 30 Menit
Cook time: 45 Menit
Serves: 5 Porsi
Nama masakan Oseng Mercon tak lepas dari kota Yogyakarta, karena awal masakan pedas ekstrim ini memang dikenal berasal dari sana. Disebut mercon karena memang masakan ini punya rasa pedas yang akan meledak di lidah.
Nah kalau kalian adalah penggemar masakan pedas ekstrim, cuss buruan bikin Oseng Mercon Daging ini di rumah! Dan siap-siap kepedasan mandi keringat ya.. jangan kaget juga kalau nambah-nambah nasi.. enak banget sih! ??
Oseng Mercon Daging by @ xanderskitchen
Pecinta masakan pedas ekstrim tentu tak akan melewatkan menu super lezat yang satu ini, Oseng Mercon Daging. Suka pedas nendang juga? Ya sudahlah yuk cek resepnya!
Bahan Sambal :
Potong daging bentuk dadu, rebus sampai empuk. Tiriskan.
Didihkan air dalam panci, rebus sebentar saja cabe dan bawang. Tiriskan. Tumbuk kasar.
Tumis cabe, bawang, daun salam dan lengkuas hingga harum. Masukkan daging. Aduk rata.
Beri garam dan gula merah. Tuang air secukupnya. Masukkan pete. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan
Source: https://www.instagram.com/p/CYxzO9kBwU4/