Prep time: 30 Menit
Cook time: 60 Menit
Serves: 4 – 6 Porsi
Pilihan resep lezat kali ini datang dari Kudus, Jawa Tengah. Namanya Opor Bakar Kudus, atau dikenal juga dengan nama Opor Bakar Sunggingan. Unik, karena berbeda dengan sajian Opor pada umumnya.
Biasa menjadi menu sarapan, Opor Ayam Kudus ini adalah kombinasi kelezatan aroma smokey ayam bakar dengan siraman kuah opor gurih. Musti dicoba! Yuk intip resep komplitnya berikut!
Opor Bakar Kudus by @ bunda_didi
Opor ayam tentu sudah hafal dengan lezatnya, ayam bakar pun sudah jadi salah satu menu favorit. Tapi jika keduanya diduetkan, maka Opor Bakar Kudus lah hasilnya. Super maknyus lho.. Coba yuk!
Bahan Utama :
Bumbu Halus :
Haluskan bumbu, separuh masukkan ke perut ayam, sisa bumbu lumurkan ke badan ayam.
Rebus ayam dalam kuah santan dan bumbu rempah lainnya, gunakan api kecil hingga ayam empuk dan bumbu meresap.
Angkat ayam, bakar hingga harum.
Kentalkan kuah, siram ke ayam bakar
Ayam dibakar dalam keadaan utuh, dan sajikan dengan mengiris tipis-tipis dagingnya.
Source: https://www.instagram.com/p/CTt7wqrvVg2/