Prep time: 30 Menit
Cook time: 60 Menit
Serves: 4 Porsi
Buat mom yang akhir pekan ini pengin di rumah saja ngumpul bareng keluarga, bisa banget nih sajikan menu spesial pasta Spaghetti Panggang ini. Dijamin bikin keluarga makan puas di rumah, ngga minta jajan ke luar lagi deh.. ??
Rasanya super ngeju, mom pun bisa tambahkan topping keju semena-mena.. sampai luber-luber pun bisa ya mom.. ?. Yuk capscuss ke resepnya!
Spaghetti Panggang by @ dianayupuspitasari
Saat membuat menu pasta sendiri di rumah, kita bisa tambahkan saus dan topping keju sesuai selera. Kalau keluarga di rumah pendoyan sajian pasta, yuk buat mereka Spaghetti Panggang super ngeju yang satu ini!
Saus Putih :
Rebus secukupnya air hingga mendidih. Masukkan spaghetti, masak hingga al dente. Jangan lupa tambah 3 sdm minyak supaya tidak saling lengket. Kemudian tiriskan.
Tumis bombay dan bawang putih sampai harum. Masukkan potongan smoked beef, aduk rata. Tambahkan saus Bolognese, saus sambal, oregano, garam, gula dan kaldu jamur, aduk rata. Kemudian masukkan spaghetti. Aduk-aduk rata. Koreksi rasa. Matikan kompor.
Saus Putih: Tumis mentega hingga meleleh, tambahkan terigu, aduk cepat. Tambahkan susu cair, keju, pala dan oregano. Masak hingga saus meletup-letup dan mengental. Matikan api.
Masukkan spaghetti ke dalam wadah. Tambahkan saus keju, kemudian beri parutan keju mozzarella/ red cheddar/ permesan.
Panggang suhu 220°C selama 30 menit dengan api atas hingga topping keju meleleh dan permukaan kecokelatan (sesuaikan dengan oven masing-masing).
Video edited on Kapwing
Source: https://www.instagram.com/reel/CelU3dhMBoa/