Prep time: 15 Menit
Cook time: 30 Menit
Serves: 3 Porsi
Hari ini masak menu favorit di rumah, Udang Goreng Bumbu Pedas. Berasa banget nih enaknya.. bumbunya pedas, wangi, udangnya juga manisss banget ??. Ciri Udang Goreng yang enak itu luarnya crunchy, dagingnya kenyal dan ngga keras.. baru Top itu! ?. Ikuti resep dan tips nya ya..
Udang Goreng Bumbu Pedas by @ dada.tastes
Makan enak buat kalian pecinta olahan udang! Yuk sajikan di rumah, gampang bikinnya tapi hasilnya bakal bikin kesengsem. Ngga cuma resep, ada tips nya juga lho!
Bersihkan udang, lap kering kemudian bumbui dengan bawang putih halus, jahe halus, merica dan bagian putih daun bawang halus aduk rata dan diamkan selama 20 menit.
Tambahkan tepung serba guna aduk rata.
Panaskan minyak yang banyak api besar dan panas, baru masukkan udang aduk sampai sedikit kekuningan angkat, dan biarkan minyak mendidih naik panas baru goreng sekali dan angkat.
Panaskan sedikit minyak di wajan tumis bawang putih halus dan daun bawang iris sampai wangi, masukkan udang goreng.
Masukkan bubuk cabe halus dan garam aduk sebentar saja angkat.
Taburi daun bawang dan sedikit lagi bubuk cabe.
Source: https://www.instagram.com/p/CUeasLgllq-/