Prep time: 30 Menit
Cook time: 30 Menit
Serves: 3
Buat keluarga, makanan itu tak cukup lezat tapi juga harus sehat bergizi ya, Bun. Dan ikan adalah bahan makanan yang kaya akan protein hewani, vitamin, lemak sehat, juga mineral. Salah satu jenis ikan yang enak dan mudah dijumpai adalah ikan kembung.
Seperti resep pilihan kami kali ini untuk Bunda, Pesmol Ikan Kembung. Jika si buah hati tak terlalu doyan pedas, Bunda bisa lewati penggunaan cabainya, tetep endeus kok! ?.
Pesmol Ikan Kembung by @ andinskitchen
Keluarga di rumah suka dengan olahan ikan? Pilihan resep masakan lezat di artikel kali ini bisa Bunda coba di rumah.. Pesmol Ikan Kembung, mau bikin tak pedas untuk anak-anak? Bisaaa.. ??.
Bahan Utama :
Bumbu Halus :
Bumbu Daun :
Tumis bumbu halus dan bumbu daun hingga harum dan matang. Masukkan air, garam, dan kaldu bubuk. Didihkan lalu masukkan ikan.
Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut habis. Masukkan kemangi dan daun bawang. Aduk rata hingga kemangi layu kemudian koreksi rasa dan sajikan.
Untuk rasa tak pedas, skip/ lewati penggunaan cabai merah keriting pada resep. Cabai merah besar tetap bisa dipakai, tapi terlebih dahulu buang bijinya lalu cuci bersih.
Referensi: https://www.instagram.com/p/CICucQ0JeYv/?igshid=131bbs1j8tnas