Prep time: 30 Menit
Cook time: 30 Menit
Serves: 6 Porsi
Daging ikan gurame terkenal tebal, lembut dan tidak memiliki banyak duri, karena itu ikan ini pun akan sangat lezat saat diolah menjadi Sup Ikan Gurame yang super segar dan sedap.
Menu ini pun bisa dinikmati oleh semua anggota keluarga di rumah, masaknya gampil surampil ngga pake lama. Yuk catat resepnya dan coba masak di rumah!
Sup Ikan Gurame by @ dapur_sriwidi
Jika bosan menikmati ikan yang digoreng atau dibakar, buat saja jadi sup ikan yang segar, tak kalah endeus dan lebih sehat. Tenang, karena bebas amis.. buktikan rasa lezatnya yuk! Sup Ikan Gurame
Bahan Utama :
Bumbu Ulek Kasar :
Tumis bumbu ulek, sereh, jahe dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu matang.
Tuang air secukupnya, biarkan sampai mendidih lalu masukkan ikan gurame.
Beri bumbu perasa, potongan tomat, cabe hijau dan daun kemangi, aduk pelan.
Sajikan!
Air bersih dalam akuarium berguna untuk menetralisir bau lumpur pada daging dan tubuh ikan gurame. Jadi, jika membeli ikan gurame hidup di pasar, jangan langsung memasaknya. Letakkan gurame selama sehari semalam dalam bak berisi air bersih dulu.
Source: https://www.instagram.com/p/CacOdb1B7BE/