Prep time: 15 Menit
Cook time: 45 Menit
Serves: 10-12 Buah
Gyoza Ayam atau pangsit ayam, mungkin Bunda sudah sering menyantap atau bahkan membuatnya. Tapi untuk gyoza yang satu ini betul-betul endeuuss lebih dari yang lain. Pastinya kunci utama dari rasa adalah bumbu isian gyoza yang lengkap dan passs. Selain itu tekstur isian yang lembut dan empuknya pas, membuat orang lebih menikmatinya.
Dan berikut ini bisa Bunda simak racikan resep Gyoza Ayam yang super lezat!
Gyoza Ayam by @ julieromzi
Mau resep Gyoza Ayam yang aduhai? Jangan lewatkan resep Gyoza Ayam yang satu ini, karena kelezatan dan kelembutannya akan membuat ketagihan. Langsung intip resepnya yuk!
Bahan Utama :
Chili Oil :
Gyoza Ayam :
Campur semua bahan, aduk rata. Kemudian ambil 1 sdm adonan di atas kulit gyoza, lipat sambil ditekan dan di rekatkan dgn air. Lalukan sampai habis.
Panaskan minyak kelapa, panggang Gyoza sampai bagian bawah kecoklatan.
Lalu tuang 1/2 gelas air diatas Gyoza, tutup wokpan. Biarkan mendidih sampai airnya surut. Lalu angkat.
Sajikan dengan chili Oil
Chili Oil :
Tumis bawang putih, jahe sampai wangi.
Kemudian campur bahan lainnya. Aduk-aduk lalu angkat.
Pastikan tidak salah dalam memilih kulit Gyoza. Kulit gyoza mirip dengan kulit dimsum, hanya saja lebih lentur dan lebih tebal. Gunanya hanya untuk membuat gyoza, dengan kulit yang tebal, tidak akan mudah sobek saat proses dipanggang.
Referensi: https://www.instagram.com/p/CKTS0cHMLFv/?igshid=1mg8emam5wjvy