Lebaran Makan Opor, Kini Bikin Lontong Nasi Lebih Praktis Ngga Pakai Rempong

April 12, 2022Nabila

Prep time: 15 Menit

Cook time: 90 Menit

Serves: 8 Porsi

Lebaran datang saatnya masak opor ayam dan sambal goreng.. makin afdol disantap bersama irisan ketupat atau lontong. Naah.. buat yang mager riweuh bikin lontong, cuss lah mom bikin dengan resep pilihan kali ini, Lontong Nasi.

Mom bisa proses secara manual, menanak beras hingga matang mirip bubur. Atau bisa juga memakai rice cooker dan proses dengan memilih menu bubur. Untuk proses selanjutnya, simak resepnya aja yuk!

Lontong Nasi by @ icha.irawan

Waktu
Deskripsi
Gambar
Bahan-bahan
Cara Membuat
Catatan
Nutrisi

View Print Layout

Cetak Resep

Tutup

Resep Lontong Nasi

April 12, 2022 Nabila

Persiapan: 15 Menit
Waktu Memasak: 90 Menit

Porsi: 8 Porsi

Pengin bisa bikin lontong sendiri tapi mager bungkusin pakai daun dan nungguin lama takut gosong? Hayuk lah kita bikin Lontong Nasi yang jauh lebih praktis, ikuti resepnya!

Bahan-Bahan :

3 cup Beras Pera/ Long grain
12 cup Air
2 sdm Air endapan kapur sirih
1 sdt Garam/ Sesuaikan

Cara Membuat :

Cuci bersih beras. Masukkan beras dan air ke dalam panci anti lengket. Masak sampai seperti bubur.
Tambahkan garam dan air endapan kapur sirih. Koreksi rasa. Matikan api.
Bisa gunakan rice cooker, maka masukkan semua bahan ke dalam rice cooker pot, aduk rata dan proses menu “bubur”.
Selagi hangat masukkan ke dalam wadah seperti Pyrex atau Plastik Zip khusus untuk makanan. Padatkan.
Diamkan sampai dingin dan mengeras atau masukkan ke dalam kulkas.

Video edited on Kapwing

Tips :

Gunakan beras pera, jangan yang pulen. Masak dengan api kecil sampai menjadi bubur. Gunakan panci yg anti lengket supaya tidak mudah gosong.
Takaran Cup/Gelas bisa memakai apa saja dengan takaran 1:4. 1 cup Beras : 4 cup Air. Kapur sirih bisa saja di skip hanya lontong akan terasa kurang legit dan lembut.

Source: https://www.instagram.com/p/CbXEadYvhqK/